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アップルパイ


10月に入ってから紅玉を使ってどれだけのお菓子を作ってことでしょう?
60個は使ったと思います。
ほとんどは、今月のレッスン「アップルダンプリング」の試作でしたが,合間にタルト・タタンやアップサイドダウン、りんご入りの焼き菓子など、りんごまみれになっています。

そして忘れてならないのがアップルパイ。
毎年必ず作ります。

年々,手間のかからないパイ生地のバリエーションを増やしてますが、これだけは手抜きなしで作らないと自分を許せません(笑)

先日,プレゼント用に1台焼きました。
気に入ってもらえるといいなぁ。