バスクチーズケーキの作り方をバナナケーキにアレンジ。
バナナの旨味が凝縮したケーキです。
生クリームと水切りヨーグルトでリッチ＆まろやかに仕上げました。
材料
For: 1 直径15㎝の丸型（底の取れるタイプがベター）
バナナ 正味２４０ｇ (大2本または小3本 )
プレーンヨーグルト １００ｇ (水切り後５０ｇ)
きび砂糖 ６０g
卵 ２個
薄力粉 大さじ２（１５ｇ）
生クリーム 200ml
ラム酒 小さじ2
Preparation: 10 min
Cooking: 15 min
Ready in: 1 h
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