バスクチーズケーキの作り方をバナナケーキにアレンジ。
バナナの旨味が凝縮したケーキです。
生クリームと水切りヨーグルトでリッチ&まろやかに仕上げました。
材料
For: 1 直径15㎝の丸型(底の取れるタイプがベター)
バナナ 正味240g (大2本または小3本 )
プレーンヨーグルト 100g (水切り後50g)
きび砂糖 60g
卵 2個
薄力粉 大さじ2(15g)
生クリーム 200ml
ラム酒 小さじ2
Preparation: 10 min
Cooking: 15 min
Ready in: 1 h
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