パウンド型で作るお菓子

【YouTube】カフェオレケーキ

コーヒーとホワイトチョコでカフェオレ風味のパウンドケーキに仕上げました。ピーカンナッツのカリッとした食感がアクセントに。卵を軽く泡立てるので、ふんわり、しっとりとした食感が楽しめます。バター不使用、オイルで作る簡単レシピです。

材料 18×8×6㎝のパウンド型 1本分

卵 2個
きび砂糖 60g
メープルシロップ 30g
プレーンヨーグルト 30g
牛乳 10g
インスタントコーヒー(粉)大さじ1
植物油 50g
薄力粉 80g
ホワイトチョコレート 20g
ピーカンナッツ 20g

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