東京も桜の開花が発表されましたね。
今月のお菓子教室では桜を使ったお菓子「桜のバタークリームサンド」をご紹介しています。
3月のお菓子教室 桜のバタークリームサンド
いつもブログをご覧くださいましてありがとうございます。
3月も中旬ですね。
まだ冷え込む日もありますが、週末から一気に気温が...
桜の花と桜のリキュールで春全開のお菓子になりました。
桜のバタークリームには、桜の花の塩漬けを塩抜きして使いましたが、ほんのりとした塩味がバターとよく合います。
緑茶と抹茶、それぞれのクッキー生地に絞り袋で絞っていったら、淡いピンクのクリームが桜の花のようです。
作っていても春を感じるお菓子です。
オンラインレッスンもご用意していますので、よろしければご覧ください。
