実家にお菓子の宅配便を送りました。
レシピは「材料５つでお店みたいなお菓子」から。
簡単ですぐに作れるものばかり。しかも基本の正統派ぞろいなので、贈り物にしても恥ずかしくないお菓子が作れます。
一つ目はシフォンケーキです。
材料５つで作る土台のシフォンケーキに、今回は生クリームでデコレーションをして冷凍便で送りました。
本をお持ちの方がいらっしゃいましたら、ナッペ用クリームの分量は以下でお試しを。
生クリーム 250~300ｍｌ
グラニュー糖 25~30ｇ
好みのリキュール（今日はラム酒） 小さじ1
写真のシフォンは生クリームを1パックで済ませようと無理をしてしまったのですが、ギリギリだったので、もう少し多い方が安心かと思います。
昨晩、出来立てをインスタに投稿したら、フォロワーの方から、「冷凍できるんですね！」とのコメントをいただきました。
はい、冷凍できるんです！
ホールで送れるならそのままでもいいですが、凍ったままだと切り分けるのが大変なので、私は8等分に切って、1切れずつoppシートに包んで箱に詰めて送ります。
oppシートはこちらを使っています。
シフォンケーキは実家の両親が喜んでくれるのでこの方法でよく送ります。
しっかり冷凍して箱詰めすれば、崩れることなく、きれいな状態で届きます(実家に確認済み）。
食べるときは、冷蔵庫で3時間ほど解凍します。翌日食べるなら、前の晩から移しておくといいですね。
