スコーン 卵、バター不使用

シナモンロールスコーン


シナモン風味のスコーン生地でシナモンペーストを巻き、クリームチーズアイシングをかけた、シナモンロール風スコーンです。シナモンの甘い香りとスコーンのさくさくとした食感、とろ~り甘じょっぱいチーズアイシングは病みつきになる組み合わせです。

材料

For: 6個分

スコーン生地

a 薄力粉 130g
a きび砂糖 15g
a ベーキングパウダー  小匙1
a 塩  ひとつまみ
a シナモンパウダー  適量
b 植物油  40g
b 牛乳     35g

シナモンペースト

c きび砂糖 20g
c シナモンパウダー  適量
植物油  小匙1

クリームチーズアイシング  

クリームチーズ  50g
粉糖  15g
牛乳  小さじ1.5~2.5
Preparation: 5 min
Cooking: 20 min
Ready in: 45 min

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