サクサクのタルト生地にパリッとしたアーモンドキャラメルが美味しいフロランタンをバター、生クリーム不使用、型も使わずに焼き上げます。食べたい、と思ったときにすぐに作れるおすすめレシピです!
材料 直径20㎝の円形
クッキー生地
a 薄力粉 80g
a アーモンドパウダー 20g
a グラニュー糖 20g
a ベーキングパウダー ひとつまみ
b 牛乳 20g
b 植物油 30g
キャラメルアーモンド生地(アパレイユ)
c グラニュー糖、水、はちみつ 各30g
d 牛乳 20g
d 植物油 10g
薄力粉 小さじ1
スライスアーモンド 30g (ロースト )
参考書籍
バター、生クリームなしでおいしい クッキー クラッカー パイ
ショート動画

【YouTube】お砂糖のタルト
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