焼き芋のおいしい季節ですね。
市販の焼き芋を使って、ケーキを作ってみませんか？
メレンゲ入りの軽いケーキで、焼き芋の甘さとほくほくとした食感を楽しめます。
さつまいもを電子レンジで加熱して使ってもOKです。
材料 21×16×3㎝のバット 1台分
焼き芋（市販） 皮を除いて１５０ｇ
電子レンジで加熱して使う場合は1本200ｇくらいのさつまいもを用意する
グラニュー糖 ３０ｇ
卵 1個
卵黄 1個
植物油 ３０ｇ
牛乳 ３０ｇ
はちみつ ２０ｇ
卵白 1個分
グラニュー糖 ２０ｇ
薄力粉 ８０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
シナモンパウダー 少々
メープルシロップ（好みで仕上げに使用）適量
