トレイベイク

オイルで作るしっとり焼き芋ケーキ【動画レシピ】


焼き芋のおいしい季節ですね。
市販の焼き芋を使って、ケーキを作ってみませんか?

メレンゲ入りの軽いケーキで、焼き芋の甘さとほくほくとした食感を楽しめます。

さつまいもを電子レンジで加熱して使ってもOKです。

材料 21×16×3㎝のバット 1台分

  焼き芋(市販) 皮を除いて150g
   電子レンジで加熱して使う場合は1本200gくらいのさつまいもを用意する
  グラニュー糖 30g
  卵 1個
  卵黄 1個
  植物油 30g
  牛乳 30g
  はちみつ 20g
  卵白 1個分
  グラニュー糖 20g
  薄力粉 80g
  ベーキングパウダー 小さじ1/2
  シナモンパウダー 少々

  メープルシロップ(好みで仕上げに使用)適量

★レシピのPDFファイルをご希望の方には有料にてお送りさせていただきます。
ご希望の方はこちらからご連絡ください。