パウンド型で作るお菓子

【YouTube】オイルでつくるしっとりバナナブレッド

先日行ったインスタライブの編集動画です。

バナナブレッドのレシピはいくつも作ってきましたが、今回のは最近のヒットです。
材料も作り方もシンプルなのに、しっとりしていて日にちを追うごとにさらに美味しくなる、という嬉しい発見もありました。

日持ちさせたい場合は、トッピングのバナナはのせない方が、見た目もキープできていいかもしれません。

材料 18×8×6.5㎝のパウンド型

卵 1個
きび砂糖 70g
植物油  70g
バナナ 1本 正味100g
プレーンヨーグルト 20g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
バナナ トッピング用 2/3〜1本

★レシピのPDFファイルをご希望の方には有料にてお送りさせていただきます。
ご希望の方はこちらからご連絡ください。

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