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サクサク食感と爽やかクリーム レモンクリームクランブル

★画像をクリックすると作り方を動画でご覧いただけます

いよいよ本格的な暑さがやってきました。
おやつも手軽に作れてさっぱりとした口当たりのものが欲しくなりますね。

甘酸っぱいクリームに、オートミール入りのザクザク食感のクランブルがアクセントになって思わず食べすすんでしまうのがこちら。

おやつやデザートにぜひ作ってみてください。

【材料】
薄型ココット型 4個分
卵 1個
グラニュー糖 50g
薄力粉 10g
レモン汁 50g 
レモンの皮のすりおろし 1個分
生クリーム 100g
オートミールクランブル
 薄力粉 90g
 三温糖 30g
 オートミール 40g
 油 40g
レモンの輪切り 4枚

【使用した器】
https://www.marumitsu.jp/webstore/placca-90-squar1964/

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