YouTubeでご紹介している糖質オフスイーツシリーズ、3回目になりました。
今回は作りたいお菓子ベスト3に入ると思うマドレーヌです。
作り方が簡単で、材料も卵、砂糖、バター、小麦粉で作れるシンプルなお菓子ですよね。
そこにラカントS、はちみつ、アーモンドパウダーを加えれば、糖質オフレシピになります。
はちみつとアーモンドパウダーは普通のマドレーヌにも入れることが多いので、
糖質オフレシピならではの材料はラカントSだけです。
手に入りやすい材料で、だれにでも手軽に糖質オフのお菓子が作れるレシピですので
お試しくださいね。
材料
マドレーヌ型 8個分
卵 1個
グラニュー糖 10g
はちみつ 10g
ラカントs顆粒 10g
バター 40g
アーモンドパウダー 35g
薄力粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
糖質量
1個当たりの糖質量 5.5g
詳しい作り方はこちら
マドレーヌ型と材料の購入先
マドレーヌ型
- 松永製作所 黄金マドレーヌ天板
シリコン 加工 黄金 貝 シェル マドレーヌ 型 天板 8個付 松永製作所 半田 ブリキ 空焼き不要 ※入荷時期によってフチ線の色が変わります。 | 黄金マドレーヌ天板 8P マドレーヌ型 貝型 シェル型
動画で使用しました。大変質のよいマドレーヌ型です。 - 松永製作所 黄金ホタテマドレーヌ型シリコン 加工 黄金 ホタテ マドレーヌ 型 天板 6個付 6P 松永製作所 半田 ブリキ 空焼き不要 ※入荷時期によってフチ線の色が変わります。こちらもかわいいです。
今回使用した材料
- ラカントs顆粒
ラカントS 顆粒 800g - アーモンドパウダー
製菓材料DEPO アーモンドプードル 500g

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