抹茶風味のマフィンです。マドレーヌのように焼いた当日は外側がさくさくで中はふんわり、
翌日以降は全体にしっとりしてきます。こちらもバター不使用。手軽に作れます。
材料
For: 6 マフィン型
ａ グラニュー糖 ８０ｇ
ａ 抹茶 大さじ1（5ℊ）
プレーンヨーグルト 大さじ1
卵 2個
植物油 ８０ｇ
ｂ 薄力粉 ８０ｇ
ｂ ベーキングパウダー 小さじ１
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