くるみがたっぷり入ったドロップタイプのクッキーです。くるみのカリッとした食感と香ばしい香りがやみつきに。
くるみは鮮度のよいものをローストして使うと、びっくりするほど美味しくなります。
材料 16 個分
ａ 薄力粉 １００ｇ
ａ きび砂糖 ３０ｇ
ａ 塩 ひとつまみ
ａ ベーキングパウダー ひとつまみ
ｂ 牛乳 ２０ｇ
ｂ プレーンヨーグルト ２０ｇ
ｂ 植物油 ３０ｇ
くるみ ５０ｇ (ローストして粗く刻む)
レーズンとくるみのクイックブレッド
レーズンの甘酸っぱさと、くるみのカリッとした食感がアクセントになった
バター不使用、オイルでつくるクイックブレッドです。
ワ...
