ピーナッツバターと牛乳がたっぷり入った生地は、予想外にもふんわり軽い食感です。
コーヒー風味のアイシングをかけると、ピーナッツの香ばしさが引き立って
ワンランク上の美味しさに。
Contents
材料 マフィン型6個分
マフィン生地
卵 1個
きび砂糖 ６０ｇ
植物油 ２０ｇ
ピーナッツバター ７０ｇ (粒入りのチャンクタイプがおすすめ)
牛乳 ９０ｇ
ａ 薄力粉 ８０ｇ
ａ ベーキングパウダー 小さじ1
コーヒーアイシング
牛乳 １０ｇ
インスタントコーヒー 小さじ1 (粉状のもの)
粉糖 ６０ｇ
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