マフィン

【YouTube】オイルで簡単ピーカンパイマフィン

人気のアメリカンパイ「ピーカンナッツパイ」をマフィンにアレンジしました。生地にフィリングを乗せて焼くだけの簡単レシピです。ダイナミックにふくらんだマフィン、熱々をほおばってくださいね。

材料 マフィン型6個分

生地

 
 卵 1.5個
 きび砂糖 90g
 植物油 90g
 ヨーグルト 40g
 牛乳 50g
 薄力粉 140g 
 ベーキングパウダー 小さじ1.5

アパレイユ

 卵 1/2個
 きび砂糖 30g
 はちみつ 10g
 インスタントコーヒー(ネスカフェエクセラ) ふたつまみ
 ピーカンナッツ(ロースト) 30g

詳しい作り方はこちら


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