人気のアメリカンパイ「ピーカンナッツパイ」をマフィンにアレンジしました。生地にフィリングを乗せて焼くだけの簡単レシピです。ダイナミックにふくらんだマフィン、熱々をほおばってくださいね。
Contents
材料 マフィン型6個分
生地
卵 1.5個
きび砂糖 ９０ｇ
植物油 ９０ｇ
ヨーグルト ４０ｇ
牛乳 ５０ｇ
薄力粉 １４０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1.5
アパレイユ
卵 1/2個
きび砂糖 ３０ｇ
はちみつ １０ｇ
インスタントコーヒー（ネスカフェエクセラ） ふたつまみ
ピーカンナッツ（ロースト） ３０ｇ
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