チョコレート味のお菓子が好きな方におすすめのレシピです。
キューブ型の小さめスコーンです。
ココアを練りこんだ生地に、刻んだ板チョコを加え、更にラズベリーとチョコをトッピングして焼いた、ダブル、ではなく、トリプルチョコスコーンです。
スコーンよりも食べやすいんじゃないかな、と思いました。
オイルなので思い立ったらすぐ、簡単に作れます。
朝食やおやつにどうぞ。
Contents
インスタストーリーより
canvaで簡単に作ってみました。
材料 9個分
薄力粉 １３０ｇ
ココア ２０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1・1/3
牛乳 ５０ｇ
植物油 ５０ｇ
板チョコ 1枚
ラズベリー 18個（約５０ｇ）
作り方は動画をご覧くださいね！
参考書籍
スコーン生地で作る簡単焼き菓子 生活シリーズ
紙の本は手に入りにくくなっているかもしれませんが、スコーンのレシピがぎっしり詰まった本です。
いろんな形のスコーンを作りました。形が違うと食感も変わってくるんですよね。
しっとり系よりもサクサク系のスコーンがお好みの方に特におすすめです。
