スコーン

【YouTube】ラズベリー・トリプルチョコスコーン


チョコレート味のお菓子が好きな方におすすめのレシピです。

キューブ型の小さめスコーンです。

ココアを練りこんだ生地に、刻んだ板チョコを加え、更にラズベリーとチョコをトッピングして焼いた、ダブル、ではなく、トリプルチョコスコーンです。

スコーンよりも食べやすいんじゃないかな、と思いました。

オイルなので思い立ったらすぐ、簡単に作れます。

朝食やおやつにどうぞ。

インスタストーリーより

canvaで簡単に作ってみました。

材料 9個分

薄力粉 130g
ココア  20g
グラニュー糖 20g
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー 小さじ1・1/3
牛乳  50g
植物油 50g
板チョコ 1枚
ラズベリー 18個(約50g)

作り方は動画をご覧くださいね!

参考書籍


スコーン生地で作る簡単焼き菓子 生活シリーズ
紙の本は手に入りにくくなっているかもしれませんが、スコーンのレシピがぎっしり詰まった本です。
いろんな形のスコーンを作りました。形が違うと食感も変わってくるんですよね。
しっとり系よりもサクサク系のスコーンがお好みの方に特におすすめです。

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