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缶詰2個でつくる ココナッツパインジェラート


    材料は、パインとココナッツミルクの缶詰のみ。
    ココナッツミルクの脂肪分で、濃厚で口溶けよく仕上がります。
    缶詰が余っていたら作ってみてくださいね。

    Ingredients

    Instructions

    1. パイン缶をボウルなどに汁ごと空け、ハンディーブレンダーでピュレ状になるまで攪拌する。 ★フードプロセッサーやミキサーでも構いません。
    2. ココナッツミルクを加え混ぜ、ジップロック(Lサイズ)に入れて3時間以上かけて完全に冷やし固める。
    3. 凍ったら手で折ってフードプロセッサーの容器に入れる。 ★分量通りに作る場合、2回に分けて攪拌した方がよいです。
    4. なめらかになるまで攪拌する。
    5. 容器に入れて冷凍庫で1時間以上冷やし固め、器に盛る。