抹茶ホワイトチョコスコーン

Instructions

1. ａをボウルにふるい入れ、中心に穴を空け、ｂを加えてｂの部分を泡立て器でとろりとするまでよく混ぜる。
2. カードで周りの粉をｂにかぶせるようにして混ぜ、粉が半分くらい混ざったら、板チョコの2/3を加え、カードで切るようにして混ぜる。
3. 粉っぽさがなくなったら、カードで生地をボウルの内側に２～３回こすりつける。
4. なめらかな状態になったら、カードで半分に切っては重ねる作業を２～３回繰り返す。 生地の完成。
5. 打ち粉をした台に取り出して、手で押し広げながら直径１０㎝の円形に整え、ナイフで放射状に8等分に切り分ける。
6. オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べ、残りの板チョコを生地に貼り付け、180℃に予熱したオーブンで13分焼く。焼き上がったら網に移して粗熱を取る。