タルト生地 バター不使用

お砂糖のタルト


フランスのお菓子「タルト・オ・シュクル」をアレンジしました。
ねっちりとしたフィリングとサクサクのパイ生地の組み合わせが、どこか懐かしい味のタルトです。
空焼きなしで、簡単スピーディに作れます。
オイルで作るパイ生地は、いろいろなお菓子や料理にも使えますので、覚えておくと便利ですよ。

材料

For: 1   直径23㎝の円形
オイルのパイ生地  
a 薄力粉 120g
a きび砂糖 大さじ1
a ベーキングパウダー 小さじ1/3
a 塩    小さじ1/4  
b 植物油 40g
b 牛乳 大さじ1  
b 水 大さじ1
フィリング(詰め物)
c 卵    1個  
c きび砂糖   60g
c プレーンヨーグルト  大さじ1
c 植物油   大さじ1 

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