お菓子のもと

ヨーグルトレモンクリーム


ヨーグルトを使ったレモンクリームは、バターを使わないので作りやすく、
軽やかな口当たりです。
電子レンジで作れるのでとても簡単!
バニラクッキー(下記参照)にのせればミニタルトになるなど、
いろいろなものに使いまわせるので、作っておくと便利なクリームです。

材料

For: 150 g分
a 卵 1個
a グラニュー糖 50g
a コーンスターチ 大さじ1
a レモン汁 40g
a 水 10g
a レモンの皮のすりおろし 1個分 (国産または防カビ剤不使用のものを)
プレーンヨーグルト 100g

★レシピのPDFファイルをご希望の方には有料にてお送りさせていただきます。
ご希望の方はこちらからご連絡ください。

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